Resep: Kacang Panjang Panggang with Harissa

Foto: copyright www.thekitchn.com Vemale.com - Beberapa dari Anda mungkin suka mengolah kacang panjang menjadi tumis kacang panjang yang lezat. Apalagi, jika ditambah dengan bahan lain yang menambah kenikmatan tumis kacang Anda seperti menambahkan tempe. Selain dibuat tumis, kacang panjang ini juga tak kalah lezat jika dipanggang. Simak resepnya yuk Ladies!
Bahan:

• 1 ikat kacang panjang segar
• 1 1/2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt pasta harissa
• Garam dan merica
• 2 sdm irisan kacang almond sebagai hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat celcius dengan posisi rak di atas.
2. Membuang ujung kacang panjang lalu mencucinya hingga bersih.
3. Dengan menggunakan mangkok, aduk minyak zaitun dan pasta harissa.
4. Masukkan kacang panjang dan aduk hingga kacang panjang tersebut dilapisi.
5. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk menambah cita rasa.
6. Tempatkan kacang panjang di loyang dan panggang selama 10 hingga 12 menit atau hingga kacang berwarna kecoklatan.
7. Setelah matang, taruhlah kacang panjang dalam mangkok atau piring dan tambahkan irisan kacang almond sebagai hiasan.

Kini, kacang panjang dengan tambahan pasta harissa siap untuk memanjakan lidah Anda.

By: Unknown On 3:58 AM

Continue Reading

Sarapan Sehat Berbahan Dasar Ayam (Part 1)

(C) thinkstockphotos
Vemale.com - Sarapan adalah salah satu periode makan yang tidak boleh kita abaikan. Dengan sarapan, kita sudah memberi tubuh asupan energi yang maksimal untuk berpikir dan bekerja di pagi hari. Sementara kalau kita tidak sarapan, bisa jadi akan kekurangan energi dan membuat semua rencana jadi berantakan.
Ada berbagai jenis makanan yang bisa kita kudap untuk sarapan. Namun, dalam beberapa artikel yang akan datang, kita akan secara khusus membahas tentang menu berbahan dasar ayam.
Mengapa ayam? Karena di dalam ayam terdapat banyak kandungan gizi yang bisa membuat tubuh sehat dan kuat. Dan ayam adalah bahan yang bisa kita masukkan ke dalam makanan apa saja, yang tentunya tidak akan membuat bosan.
Menu pertama yang akan kita bahas adalah Lontong Sayur Medan. Ini adalah makanan lezat yang tentunya disukai oleh banyak orang.
Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, lontong sayur ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup mumpuni. Mari kita lihat, ada apa saja di sana.
Di dalam menu yang satu ini, selain terdapat karbohidrat yang dibawa oleh lontong. Juga ada kandungan protein yang ada di dalam ayam.
Yang patut diperhatikan adalah, sebaiknya jangan menggunakan santan terlalu kental karena akan menambah kadar kolesterol di dalam darah.
Masih ada beberapa menu lain yang akan kita kupas tuntas. Apa saja? Yuk, simak artikel berikutnya.
Oleh:Rana Arinda

By: Unknown On 3:55 AM

Continue Reading

Ingin Makan Pete Tetapi Tidak Bau Mulut? Hanya Di Babeh Tempatnya!

Copyright by Vemale.com
Vemale.com - Ladies, bila Anda penggemar makanan berbahan pete atau suka makan pete, tentu saja Anda tidak segan mencoba segala macam varian maskan dengan pete. Namun seringkali orang ragu untuk makan pete karena pertama kali yang ada dalam benak mereka adalah timbulnya bau mulut. Pete memang mengeluarkan bau tidak sedap, bukan hanya dari mulut tapi juga saat membuang air kecil. Bila Anda penggemar pete, tentu saja hal tersebut tidak menjadi alasan utama tidak mencicipinya.

Tapi tahukah Anda bahwa salah satu rumah makan di Jakarta telah menghilangkan kekhawatiran para pecinta pete dan mereka yang ragu makan pete karena masalah bau. Babeh, nama rumah makan tersebut, menyediakan menu pete bawang, yang saat Anda memakannya, tidak akan mengeluarkan bau pete dari mulut. Bukan hanya itu, jika Anda makan sajian dari Babeh ini, ada sensasi rasa bawang merah digoreng kering yang akan membuat Anda semakin ketagihan untuk memakannya.

Ibu Sami, pemilik Babeh/ Copyright by Vemale.com

"Pete itu susah dicari ya, kalau lagi ada, gampang sekali nyarinya, kalau lagi susah ya susah, saya mending milih gak jualan pete, kalau tidak ada yang jual. Tapi menu lain tetap saya jual," tutur ibu Sami pemilik Babeh di Mangga Besar Jakarta Sabtu 11 Oktober 2014 lalu.

Di tempat inilah banyak orang yang senang memesan menu makanan pete, karena ibu Sami membuat masakan tersebut dengan cara yang berbeda dari memasak pete biasanya. Menurutnya, memasak pete bersama bawang merah yang digoreng tidak akan membuat bau mulut saat memakannya. Kemungkinan itulah yang membuat rasa pete buatannya berbeda.

Suasana rumah makan Babeh sebelum ramai/Copyright by Vemale.com

"Saya juga kurang paham, waktu saya buat ide lalapan pete digoreng sama bawang merah rasanya kok enak ya, dan orang-orang senang memakannya, karena tidak membuat bau mulut," jelasnya.

Sukses menciptakan pete yang berbeda dari yang lainnya, tentu saja menu pete bawang goreng telah menjadi hidangan favorit. Terbukti dengan terjualnya 200 papan pete setiap harinya di Babeh.

"Banyak yang pesan pete bawang goreng, artis-artis juga banyak yang datang ke sini. Jadi sehari itu bisa menghabiskan kira-kira 200 papan pete," kata ibu Sami.

Menu bawang goreng pete Babeh/ copyright by Vemale.com

Harga pete bawang goreng tersebut Rp 25.000 per porsinya. Ibu Sami berharap semoga tidak susah mencari pete setiap harinya untuk ia masak, agar para pembeli bisa tetap terus berdatangan di rumah makan miliknya.

Bagaimana Ladies? Anda penasaran kan rasa pete bawang goreng buatan ibu Sami yang tidak akan membuat mulut Anda bau? Babeh buka setiap harinya dari pukul 11.00 wib hingga malam hari, beralamat di jalan Mangga Besar 8 Jakarta. Selamat mencicipi ya Ladies!

By: Unknown On 3:54 AM

Continue Reading

Resep: Fried Chicken Wonton with Green Mayonaise

Foto: copyright vemale.com
Vemale.com - Wonton bisa juga Anda sajikan sebagai main course bersama menu lezat lainnya. Cara membuatnya juga sangat mudah dan bahannya pun mudah didapat. Salah satunya, adalah wonton ayam dengan green mayo yang siap memanjakan lidah Anda. Simak cara membuatnya yuk Ladies!
Bahan:

• 1/2kg Daging Ayam Cincang
• 2 Siung bawang putih
• 1 batang Daun Bawang
• 1 tbs kecap asin
• 2 tbs saus tiram
• Kulit wonton atau kulit pangsit
• Minyak goreng
• Green Mayo yang terdiri dari wasabi powder, air, dan mayonaise secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan kemudian aduk rata.
2. Ambil 1 sendok teh untuk membuat fried chicken wonton.
3. Taruh adonan di tengah wonton dan lipat segitiga lalu ditekuk.
4. Panaskan minyak dan wonton siap digoreng.
5. Untuk membuat green sauce, larutkan wasabi powder dengan air kemudian campurkan ke dalam mayo.

Nah Ladies, wonton ayam dengan green mayo kini siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.

By: Unknown On 3:53 AM

Continue Reading

Resep Steak Tempe Mudah Dan Sehat

Photo copyright Thinkstockphotos.com Vemale.com - Tempe adalah makanan yang banyak dinikmati di Indonesia. Makanan yang terbuat dari kedelai ini cukup populer karena rasanya yang enak dan menyehatkan. Beberapa sajian tempe yang populer adalah tempe goreng, tempe penyet dan mendol yang terbuat dari tempe.
Resep yang satu ini juga terbuat dari tempe, namun dengan sensasi rasa yang lebih modern. Anda bisa mencoba resep ini bila bosan dengan sajian tempe yang biasa. Mari dicoba.
Bahan:
1 kotak tempe, dipotong dan digoreng sebentar tidak sampai kering
3 sdm minyak sayur
1 sdm kecap manis
garam, gula dan merica secukupnya
1 batang bawang preh dicacah tipis
seledri secukupnya cacah halus
1 butir telur
1 sdm tepung kanji
tepung panir secukupnya
Bahan Sajian
1 porsi kangkung dan taoge kukus
saus kacang siap pakai (bisa juga menggunakan bumbu pecel)
Cara Membuat
1. Giling tempe dengan bawang preh, dan minyak sayur hingga halus. Pindahkan pada wadah.
2. Masukkan kecap manis, garam, gula dan lada. Aduk hingga merata (bila perlu menggunakan tangan yang bersih). Masukkan seledri dan tepung kanji, aduk kembali.
3. Ambil satu bagian adonan tempe. Bentuk bulat dan pipihkan, sisihkan. Lakukan terus hingga adonan habis. Celupkan dalam telur dan balur dengan tepung panir.
4. Panaskan minyak goreng, goreng semua steak tempe hingga kuning keemasan. Tiriskan.
5. Sajikan dengan bahan sajian dan saus. Lebih nikmat dengan nasi panas.
Tips: Bila Anda tidak memiliki minyak sayur, Anda bisa menggunakan minyak sayur pada tuna kalengan rasa original. Rasa ikan dan aromanya bisa menambah selera. Selamat mencoba.

By: Unknown On 3:53 AM

Continue Reading

Resep Wonton Sayur Panggang

Foto: copyright www.thinkstockphotos.com
Vemale.com - Mungkin, Anda sudah sering membuat wonton ayam atau sayur goreng. Kali ini, Anda juga bisa mencoba membuat wonton sayur dipanggang lho. Rasanya tak kalah lezat dengan yang digoreng. Makanya, simak yuk!
Bahan:

• 2 sdm minyak wijen
• Bawang bombay potong dadu
• 2 bawang putih diiris tipis
• Wortel diparut
• Asparagus dipotong dadu
• Jamur
• Kacang polong
• Daun bawang
• Lada dan garam
• Biji wijen sebagai hiasan
• 12 wonton
• Keju cream
• Rumput laut kering
• Saus

Cara membuat:

1. Panaskan oven
2. Panaskan minyak wijen dalam penggorengan lalu tambahkan bawang putih dan bawang bombay.
3. Goreng hingga bawang tercium harum.
4. Tambahkan wortel, asparagus, dan jamur ke lalu campurkan.
5. Masak sayur tersebut selama 3-4 menit hingga matang.
6. Lalu tambahkan kacang polong dan daun bawang.
7. Tambahkan garam dan lada untuk memberi cita rasa lalu masak selam 3-5 menit dan Anda juga bisa menambahkan biji wijen.
8. Lanjutkan dengan membuat wonton.
9. Mengisi wonton dengan sayuran yang sudah matang tadi.
10. Setelah semua wonton terisi, Anda kemudian bisa memanggangnya hingga matang.

Nah Ladies, wonton panggang yang sudah matang kini siap disajikan dengan saus sambal yang pedas. Selamat mencoba.

By: Unknown On 3:52 AM

Continue Reading

Resep Urap Sayuran Pedas

Ilustrasi foto: copyright dailycookingquest.com
Vemale.com - Masakan khas Indonesia ini banyak dirindukan oleh orang Indonesia yang sedang berada di luar negeri. Ditambahkan rasa pedas yang pas, urap sayuran siap memanjakan lidah Anda dengan beberapa langkah mudah.
Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 ikat  kacang panjang
• 1 ½ buah wortel ukuran besar, iris korek api
• 150 g tauge, rendam dalam air panas 10 menit
• ½ ikat kemangi
• 1/2 butir kelapa muda, parut

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• cabai rawit sesuai selera
• 2 cm kencur
• 5 buah kemiri
• ½ sdt terasi
• ½ sdt ebi
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus bayam, kacang panjang, wortel, dan tauge.
2. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata. Kukus sekitar 15 menit atau hingga matang.
3. Campur sayuran bersama bumbu kelapa, aduk rata dan siap disajikan.

By: Unknown On 3:50 AM

Continue Reading

Resep Sosis Mangkuk Terung

Photo copyright diethood.com
Vemale.com - Bosan dengan kreasi terung yang itu-itu saja? Anda bisa mencoba sebuah resep terung dengan sedikit sentuhan rasa internasional. Memadukan rasa terung yang lembut dengan gurihnya sosis dan bumbu ala Eropa yang unik di lidah. Yuk cobain.
Bahan
4 buah terung potong jadi dua memanjang
3 sdm minyak zaitun
500 gram sosis agak dilumatkan (atau sesuai selera)
6 siung bawang putih cacah
1 sdm thyme
garam dan sedikit merica
200 gram parsley dicacah
200 gram keju mozarela parut
Cara Membuat
1. Panaskan oven dengan suhu 400 derajat Celcius. Sementara itu, sendoki isi terung, cacah dan sisihkan.
2. Bumbui kulit terung yang sudah dikosongi dengan sedikit garam dan merica. Lapisi dengan minyak zaitun. Sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun pada wajan dengan api sedang. Masukan sosis, bawang putih cacah dan aduk hingga sosis agak kecoklatan.
4. Tambahkan isian terung ke dalam wajan. Bumbui dengan parsley cacah, thyme, garam dan merica.
5. Masukkan isian ke dalam mangkuk-mangkukan terung. Letakkan pada wadah yang dilapisi kertas panggang. Sertakan air setinggi setengah cm di dalam loyang.
6. Panggang selama 30 menit. Keluarkan setelah matang, taburi dengan keju mozarella kemudian panggang lagi sekitar 5 menit atau setelah keju leleh.
Selesai. Kini Anda bisa menikmati terung dengan rasa internasional. Selamat mencoba.

By: Unknown On 3:50 AM

Continue Reading

Resep Sayur Lodeh

Foto: copyright beyondkimchee.com
Vemale.com - Masak apa ya hari ini? Gimana kalau masak sayur lodeh saja? Sayur lodeh adalah salah satu menu yang paling populer di Indonesia dan sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Dan, sekarang saatnya untuk memasak menu sayur lodeh buatan Anda sendiri.

Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 15 menit
Untuk empat porsi.

Bahan-Bahan:
1/4 butir kol yang dirajang
1 buah labu siam yang dipotong seukuran batang korek api (cuci dahulu dengan air garam)
1 buah wortel yang dipotong seukuran batang korek api
10-12 buncis potong menjadi dua
1 buah terong
1 gelas santan kelapa
2 gelas air
1/2 sdt ginger puree (bila suka)
1/2 sdt bubuk kunyit
saos ikan
minyak canola untuk menumis

Bahan untuk Bumbu Pasta:
8 udang kering
2 cabai merah yang dirajang
3 bawang merah yang dirajang
2 siung bawang putih
1-2 sdm air

Cara memasak sayur lodeh lezat. | Foto: copyright beyondkimchee.com

Cara Membuat:
1. Hancurkan semua bumbu pasta dalam blender.
2. Campurkan air dan santan kelapa di mangkuk terpisah.
3. Panaskan minyak dengan api sedang.
4. Masukkan bumbu pasta yang sudah dihaluskan ke dalam minyak yang sudah panas.
5. Tumis selama 5-7 menit hingga harum.
6. Masukkan santan dan air, aduk perlahan hingga mendidih.
7. Masukkan ginger puree dan bubuk kunyit.
8. Kecilkan api, masukkan semua sayuran, aduk-aduk hingga mendidih selama 7-10 menit.
9. Beri saus ikan.
10. Sayur lodeh siap dihidangkan.

By: Unknown On 3:48 AM

Continue Reading

Resep Sup Sayur Sehat

Foto: copyright foodnetwork.com Vemale.com - Kesehatan kita juga tergantung dari makanan yang kita konsumsi. Jika kita bisa mengonsumsi makanan yang menyehatkan, maka peluang kita untuk mendapatkan tubuh yang sehat juga akan semakin meningkat. Berikut ini adalah resep sayur sehat yang bisa Anda buat di rumah dan bisa langsung dinikmati oleh seluruh anggota keluarga Anda.

Waktu persiapan: 40 menit
Waktu memasak: 45 menit
Level: menengah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
4 sdm minyak zaitun (olive oil)
3 batang bawang daun yang dipotong-potong
2 sdm bawang putih cincang
garam
2 buah wortel yang dikupas dan dipotong bulat-bulat
2 buah kentang yang dikupas dan dipotong dadu
2 cangkir buncis yang dipotong dengan panjang 2 cm
1.800 cc kaldu ayam
2 buah jagung pipilan
1/2 sdt lada hitam
1/4 cangkir daun peterseli cincang
1 hingga 2 sdt air perasan jeruk lemon

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak zaitun di panci dengan api sedang.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, dan sejumput garam.
3. Tumis hingga berbau harum.
4. Masukkan kentang, wortel, dan buncis.
5. Masak 4-5 menit sambil diaduk-aduk.
6. Masukkan kaldu ayam.
7. Naikkan api dan biarkan hingga mendidih.
8. Kecilkan api, dan masukkan tomat, pipilan jagung, dan lada.
9. Tutup panci dan biarkan sayuran matang, kurang lebih 25 menit.
10. Matikan api.
11. Tambahkan daun peterseli dan perasan jeruk lemon.
12. Jika masih kurang terasa asin, tambahkan garam.
13. Sup sayur sehat siap dihidangkan.

By: Unknown On 3:48 AM

Continue Reading

Resep Bihun Jamur Lada Hitam

Photo copyright Shutterstock.com
Vemale.com - Salah satu saus favorit Vemale adalah saus lada hitam. Perpaduan rasa yang agak pedas dan hangat dengan sedikit manis gurih yang bisa bikin lidah bergoyang. Hampir semua masakan bisa menggunakan saus ini. Bagaimana kalau kita mencobanya dengan bihun.
Anda bisa menggunakan bihun jagung atau bihun beras biasa. Kelebihan bihun jagung adalah bahannya kuat dan tak mudah lembek. Sedangkan bihun beras lebih gurih dan meresap bumbunya. Nah, mari kita coba:
Bahan
1 mangkok bihun yang sudah direbus
5 buah jamur kancing besar diiris tipis
5 buah jamur kuping dicacah kecil-kecil
1/2 bawang bombay diiris tipis
100 gram daging ayam potong kecil-kecil
2 siung bawang putih
lada hitam secukupnya
1 sdm saus tiram kental
2 sdm kecap
1 sdt margarin
200 ml air kaldu ayam
1 butir telur diorak-arik
garam dan gula secukupnya
larutan maizena secukupnya
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap dan daging ayam.
2. Setelah cukup matang dan berasap, masukkan kaldu, dan lada hitam. Mulai masukkan jamur, garam dan gula.
3. Tata bihun di atas wadah, tambahkan telur orak-arik. Sementara itu, masukkan larutan maizena pada kuah bumbu yang mulai mendidih. Aduk hingga kental.  Matikan api, diamkan 2 menit.
4. Siram kuah ke atas bihun. Anda bisa menyajikannya dengan mengaduk rata bumbunya bila suka.

By: Unknown On 3:46 AM

Continue Reading

Resep Perkedel Tempe Sedap

Ilustrasi foto: chefinyou.com Vemale.com -

Kreasikan menu harian Anda dengan membuat tempe yang biasa Anda sajikan dengan wajah 'berbeda'. Perkedel; tempe memiliki cita-rasa sedap dan mudah dibuat. Anda dapat mengikuti langkah mudah berikut ini.

Bahan:

• 300 g tempe
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak goreng secukupnya

Bumbu (dihaluskan):

• 3 buah cabai merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Kukus tempe dan haluskan, campur dengan tepung, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai rata.
2. Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak,  goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan dalam keadaan hangat.

By: Unknown On 3:45 AM

Continue Reading

Resep Lele Tumis Kecap

Ilustrasi foto hotels.net.my Vemale.com - Ikan lele memiliki rasa gurih yang mampu membuat penggemarnya ketagihan. Lele tidak hanya lezat digoreng dan dimakan dengan lalapan. Lele tumis kecap seperti dilansir resepo.com ini juga dijamin lezat dan menjadi favorit keluarga Anda.
 Bahan:

• 1 kg lele dumbo (2 ekor)
• 7 buah cabe hijau
• 7 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 potong tipis jahe
• 1 potong lengkuas sebesar ibu jari
• 2 buah tomat yang tua
• 6 buah belimbing sayur
• 1 cangkir minyak untuk menggoreng lele
• 3 buah jeruk nipis
• kecap manis, garam secukupnya.

Cara membuat:

1. Lele dibuang kumisnya, dibersihkan dengan abu gosok agar tidak berlendir lalu cuci yang bersih. 
2. Potong lele, siram dengan jeruk nipis. Beri garam dan biarkan beberapa menit. Goreng hingga matang.
3. Semua bumbu kecuali serai, lengkuas, jahe dipotong-potong menyerong agak kasar. 
4. Dengan sisa minyak, tumis, bawang, cabai dan lain-lain sampai layu dan berbau harum, tambahkan gula, kecap, garam. Terakhir masukkan tomat dan belimbing. Hidangkan.

By: Unknown On 3:44 AM

Continue Reading

Resep Ati Ampela Ayam Ungkep

Ilustrasi | Foto: copyright twice-cooked.com Vemale.com - Ati ampela ayam yang biasanya terasa pahit, dapat diolah menggunakan asam kandis sehingga rasanya .. hmm, menggugah selera. Yuk intip resepnya berikut ini:

Bahan:
7 pasang hati ampela ayam
2 batang serai, dimemarkan, diiris
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 buah asam kandis
2 lembar daun salam
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
1 sendok teh gula merah
2 cm kunyit, dibakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Aduk rata hati ampela, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, dan sebagian santan. Masak diatas api kecil sampai santan berkurang (asat).
2. Tuang sisa santan secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan

By: Unknown On 3:43 AM

Continue Reading

Resep Ayam Bumbu Bali, Lezat Kaya Rempah

Foto: copyright newworld.co.nz Vemale.com - Ayam menjadi bahan makanan favorit yang mudah diolah dan dijadikan aneka variasi makanan. Salah satu makanan khas Indonesia yang kental dengan berbagai rempah-rempah yang kuat adalah bumbu bali. Yuk kita buat ayam bumbu bali rumahan yang nikmat dengan resep berikut ini:

Bahan:
1 ekor ayam, potong 16 bagian
700 ml air
1 sendok teh gula pasir
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Tambahkan air.
5. Masak hingga matang dan meresap.

By: Unknown On 3:41 AM

Continue Reading